自生のジャガイモの食感と味はどうなの

ジャガイモが植えてもないのに生えてきた

我が家の菜園もどきの庭に、ジャガイモが芽を出した。

しかも、自分で勝手に生えてきてくれた！

去年、夫さんがメークインと、キタアカリという品種のジャガイモを植えてくれてました。

そして、私が収穫。

８月も半ばの頃。

菜園は草ぼうぼうで、草をかき分けかき分け、やっとの思いでジャガイモ収穫。

でも、その後も、草取りの度に、ジャガイモがひょっこり出てきたりしていたので、

収穫し忘れたジャガイモが、けっこうあるんかしら？？？

収穫し忘れたジャガイモ、もったいなかったわね～～

なんて思っていました。

ところが、今年の春

ジャガイモの芽が、たっくさん出ているのを発見。

しかも、おびただしい数のジャガイモの芽！

おそらく、小さな豆粒くらいのジャガイモさんも、

芽を出したんだと思います。

収穫し忘れたジャガイモさんは、腐ることなく、

冬を土の中で過ごしていたんですね！

自生のジャガイモの味と食感はどうなのかしら？

というわけで、もちろん、

今年は、その自生したジャガイモを収穫します。

果たして、掘り起こされずに土の中にいたままのジャガイモさん、

お味と食感は、どんなものでしょうか！

キタアカリは、切ると、ちょっと黄色みを帯びていて、

食べた感じも、ほくほくしていて、甘くて美味しいんですよね。

うちで出来たキタアカリだから美味しいんじゃなくて、

キタアカリという品種が、美味しいんだと思います。

でもね～

去年植えたジャガイモの品種は、

メークインとキタアカリなのよね。

さて、収穫はどちらが多いかしら(*^-^*)

メークインは、確かに崩れにくくて便利。

ポテトサラダは、どっちでも美味しいから、

どっちが多く収穫できても、いいわね。

とにかく、自分で生えてきてくれたっていうだけで、

ありがたいです。

それで美味しかったら、申し分なし。

味と食感の検証は、夏のお楽しみ♪